Хлеб - всему голова
В России хлеб — важная часть нашего рациона. Он дает нам энергию за счет углеводов, белков и витаминов группы B, особенно если сделан из цельнозерновой или ржаной муки.
На что обратить внимание при выборе хлеба?
Место покупки – приобретайте хлеб только в проверенных магазинах, где соблюдаются условия хранения.
Упаковка – она должна быть целой и чистой. Если повреждена – лучше не брать.
Этикетка – проверяйте состав, срок годности, дату выработки и данные производителя.
Документы – если сомневаетесь, можете попросить у продавца документы на продукцию.
От чего зависит качество хлеба?
От рецептуры.
От соблюдения технологического регламента.
От условий хранения.
Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ.
Какой хлеб употреблять нельзя?
В хлебе появляется плесень или развивается «картофельная болезнь». Это случается из-за неправильного хранения или нарушения технологии производства.
Выбирайте хлеб внимательно - и будьте здоровы!
На что обратить внимание при выборе хлеба?
Место покупки – приобретайте хлеб только в проверенных магазинах, где соблюдаются условия хранения.Упаковка – она должна быть целой и чистой. Если повреждена – лучше не брать.Этикетка – проверяйте состав, срок годности, дату выработки и данные производителя.Документы – если сомневаетесь, можете попросить у продавца документы на продукцию.От чего зависит качество хлеба?
От рецептуры.От соблюдения технологического регламента.От условий хранения.Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ.Какой хлеб употреблять нельзя?
В хлебе появляется плесень или развивается «картофельная болезнь». Это случается из-за неправильного хранения или нарушения технологии производства.
Выбирайте хлеб внимательно - и будьте здоровы!
На этой странице